1大米洗干净,加适量水放在电饭煲内胆里。
2电饭煲内胆放入电饭煲,盖上盖子通电,调至标准煮饭档煮。
3利用煮饭的时间,将豆角、油菜摘洗干净,备好腊肠。
4豆角掰成段,腊肠切块。
5起油锅,洋葱入锅炒。
6洋葱炒出香味,腊肠入锅炒。
7豆角入锅炒。
8加酱油炒。
9加盐、白糖炒。
10加适量水烧开。
11将食材连同汤汁倒入煮制中的米饭里,盖上盖继续煮。(米饭煮至表面没有水,呈蜂窝状,即可倒入煸炒好的菜)
12利用这个时间,将摘洗干净的油菜入煮锅焯水后捞出沥干水备用。
13米饭煮熟,搅拌均匀盛出,放几颗油菜即可享用。
电饭煲、炒锅
1、配菜随个人偏爱选用。<br>2、米饭煮至表面没有水,即可倒入煸炒好的菜。<br>3、油菜不宜放到电饭煲里一起煮,一起煮,会煮过火,营养流失,口感、味道也逊色。<br>