1红糖用开水化开,温后加入酵母,加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)
2加入面粉中揉成团,反复揉搓能拉出膜就可以
3发酵2倍大
4按压排气后分成相同的等份
5撖开,抹上紫薯泥
6盖住
7收好口
8按压打上划刀,不要切到底部
9卷起来,稍微拉一下
102个边围起捏紧
11整形好后,烤箱放碗温水2次发酵
12发酵好后刷上蛋液180度18分即可
13成品
14成品
15成品
电烤箱
温度看各人的烤箱而定有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间