杯子蔓越莓面包

杯子蔓越莓面包
主料
  • 面粉 200g
  • 蔓越莓 20k
辅料
  • 牛奶 250k
  • 白糖 40k
  • 鸡蛋 50k
  • 发酵粉 适量
  • 30k
  • 香肠 50k
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
杯子蔓越莓面包的做法步骤
  • 1辅料除过葱和香肠全部放入面包机,再放面粉发酵粉搅拌.....

  • 2两个小时后发酵,取出排气,二次发酵.......

  • 3分成十个小面团,备用

  • 4葱花香肠碎,面团擀长方形,撒入葱花和香肠碎卷起。放入纸杯,醒发后,刷蛋液,撒香酥粒,和蔓越莓。

  • 5烤箱预热10分钟180度,纸杯均匀摆放烤盘进烤箱,15分钟180度烤制............

  • 6成品分享中..............

使用的厨具

电烤箱

小技巧

面团充分发酵,要排气额,再二次发酵。香酥粒可以多做点,用不完放冰箱保存,一备下次用方便。

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