自制小汉堡

自制小汉堡
主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 玉米油 50k
  • 白糖 40k
  • 牛奶 200k
  • 3k
  • 发酵粉 5k
  • 鸡蛋 60k
  • 黄瓜 100k
  • 西红柿 50k
  • 香肠 100k
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
自制小汉堡的做法步骤
  • 1牛奶鸡蛋白糖盐一起放入,后放面粉,发酵粉。玉米油。开始搅拌....

  • 2几十分钟后面团胖胖的了,取出排气,再发酵50分钟

  • 3二次发酵好以后,揉成小面团,发酵50分钟,

  • 4是不是胖了好多,抹蛋液撒芝麻,烤箱预热10分钟180度。

  • 5烤箱180度15分钟后就可以了,中间可以喷些水,保持湿度,面包出来绵软可口。

  • 6煎鸡蛋一枚备用

  • 7煎好的鸡蛋黄瓜片香肠西红柿,层层加入,美味诞生。

  • 8美天的亲们,是不是很好吃啊。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

烤箱要预热,面团要充分发酵,面包上喷些水,出来的面包绵软可口。可以喷数次水额。

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