全麦面包

全麦面包
主料
  • 全麦蛋糕粉 200g
  • 鸡蛋液 15g
  • 黄油 20g
辅料
  • 100g
  • 白糖 20g
  • 酵母 3g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
全麦面包的做法步骤
  • 1除黄油外所有材料放进面包机,启动揉面程序

  • 2放入黄油继续揉面到可以拉出筋膜

  • 3放在盆里发酵

  • 4等发酵到两倍大

  • 5擀出气泡后,分成均匀的小剂子

  • 6用手搓成橄榄状,表面划三刀

  • 7全部做好,发酵两倍大

  • 8烤箱175度,25分钟即可!

使用的厨具

面包机、电烤箱

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