豆沙小餐包

豆沙小餐包
主料
  • 高筋面粉 350G
  • 70G
  • 酵母 4G
  • 黄油 30G
辅料
  • 奶粉 15G
  • 180ML左右
  • 2G
  • 鸡蛋 两个
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
豆沙小餐包的做法步骤
  • 1除了黄油,鸡蛋,水别的全部仍厨师机里先搅拌均匀下。

  • 2鸡蛋两个打到碗里,搅拌下。倒4分之3到厨师机里,剩下一点加水搅拌放冰箱保鲜,烤之前涂表面用。

  • 3一不小心就发酵大了。

  • 4分割60G左右一个

  • 5豆沙按自己喜好的加,

  • 6上180下210烤。多少分钟忘记了。。反正差不多就好了

使用的厨具

电烤箱

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