1准备好食材
2猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次.
3冷水下锅煮开5分钟
4捞出，去杂质，漂净.
5切成条
6取烧锅，加清水，放入肚子
7放入洗净的莲子
8加葱，姜，米酒.
9大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色
10加适量盐即可
煮锅
1.猪肚两面都要洗。<br>2.水要一次性加足。<br>3.莲子的心可以不用去掉.<br>4.因为是准妈妈吃的，担心婴儿得湿疹，所以没有放胡椒粉。
