1筒骨洗净热水洗净。

2放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。

3坐锅烧水把筒骨飞水去腥。

4捞出洗净备好。

5羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。

6坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。

7全部倒入紫砂锅，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。

8通电，大火煮1.5小时。

91.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。

10起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。