1主料准备好

2黄豆提前泡发3—5小时

3苦瓜去籽洗净，切成厚片;姜切片

4猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水

5将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水

6放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时（期间最好不要揭盖）

7煲好之后调入适量盐和鸡粉即可