1小龙虾取虾肉，收拾干净。

2蒜姜切成末。

3锅中加入少许底油，下入蒜末姜末炒香。

4锅中加入少许底油，下入蒜末姜末炒香。

5下入小龙虾肉翻炒均匀。

6烹入料酒，加入生抽、老抽、白糖、蚝油、少许清水定好味。

7勾入少许水淀粉

8小火略煮。

9转大火收至汤汁浓稠。

10留些汤汁，和虾肉一起浇在米饭上，配上黄瓜、煮熟的红萝卜和玉米即可。

11成品图

12成品图

13成品图