冬瓜鸭骨汤

冬瓜鸭骨汤
主料
  • 冬瓜 300克
  • 鸭骨 1副
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 食用油 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
冬瓜鸭骨汤的做法步骤
  • 1食材。

  • 22、把冬瓜去皮切块。

  • 33、把烤鸭骨架切块。

  • 4锅里入油,炒香姜和葱。

  • 5加入水烧开。

  • 6烧开后加入鸭骨。

  • 7烧开后去沫。

  • 8加入冬瓜后转中小火。

  • 9冬瓜炖熟后,加入盐调味。

  • 10加入葱花即可。

  • 11装碗。

使用的厨具

炒锅

小技巧

加入鸭骨后炖一会再加冬瓜;也可以加些虾米或虾皮更鲜美。

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