1500克蓝风车淡奶油加入50克细砂糖，打发至硬性发泡，然后放入冰箱冷藏30分钟备用。

2冷藏奶油的过程，将水果切粒备用。

3然后用巧克力刮刀刮出巧克力碎备用。

4将蛋糕体分成三片备用。

5开始制作蛋糕。先抹上一层淡奶油，然后放入水果粒，满满的水果。

6然后填上奶油，抹平。

7接着放上第二片蛋糕片，同样放上水果，填上奶油，抹平。

8同理，放上第三片蛋糕，整体抹上奶油。

9接着整体裹上巧克力碎。

10最后用菊花嘴挤出6朵奶油花，并在上面放上一个车厘子，中间挤出一点奶油，放上生日快乐巧克力片即可！