1将黄油软化后和一半细糖搅拌至颜色微黄，

2加入蛋黄快速打发

3将巧克力隔水加热至液态，加入其中；

4筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，此时不可搅拌过度，否则会有筋度产生影响口感；

5蛋白和剩下的细糖快速打发，与蛋黄部分混合；

6倒入模具，震除气泡；

7德普烤箱调至焙烤档175度，烤制25min

8取出置凉后，脱模

9将巧克力和淡奶油隔水加热至液态，趁热淋在蛋糕上，冷藏至巧克力凝固即可

10成品~~~~浓郁的巧克力味道