1模具事先用软化黄油涂抹一遍，

2均匀地筛上一层高筋面粉，

3这样模具就准备好了；

4黄油室温软化，分次加入糖打发，尽量每次都要将糖打至溶化在黄油中；

5先将加入一个鸡蛋，然后用电动打蛋器充分搅打至全部融于黄油中；每一鸡蛋都一次次加，充分打散后再加入下一个，这样才能避免造成黄油水分离；

6加入淡奶油，搅打均匀；

7再加入几滴香草精，搅打均匀；

8低筋面粉与盐混合好后，过筛三次后，先将一半的量混合；

9然后再加另外一半的面粉后，充分混合均匀；

10将混合好的面糊倒入模具中，放在毛巾上震动几下，让表面平整；

11无需预热烤箱，将模具直接放入烤箱中，以170度的温度烤35分钟烘烤；

12出炉时间到了后出炉倒扣，很容易就脱模了；

13准备好些水果丁和巧克力冰淇淋球；

14将它们码放在磅蛋糕中间；

15烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用，味道超级浓郁，配上下午茶。