豆香米饭

豆香米饭
主料
  • 大米 220克
  • 花豆 25克
辅料
  • 清水 600克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
豆香米饭的做法步骤
  • 1准备原料:大米、大花豆(没有大花豆也可以用红小豆、豇豆等豆类代替)。

  • 2花豆清洗干净,提前浸泡于水中,我都是泡2个小时左右的,泡好的花豆放入电饭煲中,按煮饭键,当锅中的水烧开时,关掉电源,花豆放锅中焖着。

  • 3看,再打开电饭煲时煮好的花豆已经爆开了。

  • 4大米用清水冲洗两遍。

  • 5倒入电饭煲中,水高出大米一指,盖上锅盖开启煮饭键。水和米的比例要适合,才能做出好吃的米饭哦。

  • 6大米的清香迷漫了厨房,香呀。

  • 7赶紧盛一碗,快尝一尝吧。

  • 8成品。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1、没有大花豆的,可以用其他的豆类代替,如红小豆、豇豆、熊猫豆等。<br>2、豆类先浸泡,再煮,更容易成熟。<br>3、大米不需要过分淘洗,只需清洗一下就可以下锅了,避免大米营养的流失。<br>4、不同品种的大米,加入的水也不同。想吃硬的米饭,水可以少放些,想吃软的,水可以多些,但水太多了,米饭会涝的哦。<br>

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