1准备好所有原料。
2鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖。
3打发至蛋糊浓稠,颜色变浅,打蛋器蛋糊上画纹路短时间不会消失的状态。
4低粉过筛加入蛋糊中,翻拌均匀,再加入油,搅拌均匀,装入纸杯模具中,烤箱160度预热,中层,上下火,15分钟左右。
打蛋器、电烤箱
1、蛋糊一定要注意从下往上翻拌,不然容易消泡。<br>2、各家烤箱温度不同,我开始用170度烤的,结果有点过头了,另外时间不能太长,不然口感发干发硬。