1鸡蛋黄打入米饭里面，蛋清放入来一个碗里。

2准备好海苔，火腿肠切好。

3葱末切好。

4米饭搅拌均匀。

5锅内放油烧热，倒入鸡蛋清炒熟。

6锅内放油烧热，倒入米饭中火慢慢炒。

7米饭炒的粒粒分明。

8倒入火腿肠，炒出香味。

9放盐调味。

10放一点蒸鱼豉油。

11倒入海苔、葱末、炒熟的鸡蛋。

12翻炒均匀。

13成品。