1食材：罗汉豆、剩饭、香肠（已切成粒）、菠萝（已切成粒）。

2将罗汉豆剥壳，淘洗一下。

3将剥好的罗汉豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

4起锅倒油烧热，下入香肠翻炒翻炒。

5接着，合入焯好的罗汉豆、菠萝和剩饭翻炒翻炒。

6然后，加适量的盐。

7调味炒匀即成。