1准备，菠萝，蒜薹，腊肉，米饭。

2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入腊肉，菠萝，蒜薹大火快速翻炒几分钟。

3加入一勺辣椒酱。

4倒入米饭，大火快速翻炒。

5加入少许盐。

6加入少许生抽，大火快速翻炒。

7快速炒均匀入味，翻炒一分钟出锅。

8装碟，成品图来一张。