1剩米饭打入一个鸡蛋，将米饭与鸡蛋捞匀备用。

2火腿肠切块备用。

3热锅下油放入米饭炒至粒粒分明。

4放入火腿肠快速翻炒。

5最后加入适量橄榄菜。

6翻炒均匀，少许盐调味即可。

7成品。

8成品。