1准备200g熟金稞米、熟米饭备用。

2起锅烧油，油热倒入搅拌好的鸡蛋液翻炒成小碎块。

3倒入熟金稞米、熟米饭、胡萝卜丁（也可以是火腿肠丁）翻炒。

4加入盐、生抽酱油、葱花，继续翻炒出锅即可。