1准备材料，牛肉提前煸炒熟切丁备用。

2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入葱花酸菜煸炒。

3倒入牛肉丁一起煸炒。

4倒入米饭，开小火，用铲子按压均匀。

5开大火，煸炒几分钟。

6加入少许盐，煸炒几下出锅。

7入盘，成品图。来一份。