1准备材料，鸡丝是熟食，泡菜切丝，辣椒切断，米饭准备。

2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡丝煸炒均匀。

3倒入泡菜煸炒均匀。

4倒入米饭一碗。

5加入生抽少许用铲子轻轻按压均匀。

6大火快速煸炒。

7加入少许盐，快速大火煸炒均匀，出锅。

8盛入碗中，成品图。