1食材准备，油菜洗净。

2冬笋焯水，去除草酸。

3油菜，火腿，冬笋切丁。

4锅中放风味豆豉酱炒出香味。

5放入火腿和冬笋丁稍炒然后放入油菜丁煸炒20秒，盛出。

6锅中放油，炒米饭至水份稍干。

7放入炒好的配料，再加入两勺风味豆豉酱，炒匀。

8盛出。