蛋炒饭

蛋炒饭
主料
  • 米饭 100g
辅料
  • 鸡蛋 2个
调料
  • 植物油 5g
  • 3g
  • 老抽 适量
  • 辣椒 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 高级
蛋炒饭的做法步骤
  • 1香喷喷的蛋炒饭,五彩缤纷。

  • 2隔夜的米饭。

  • 3鸡蛋2个。

  • 4热锅凉油放入鸡蛋加少许盐调味,煎熟。

  • 5盛出来备用。

  • 6锅里不放油放米饭用锅铲压成一粒粒。

  • 7放入老抽调色,加少许盐。

  • 8放入红辣椒。

  • 9翻拌均匀。

  • 10倒入鸡蛋。

  • 11翻炒均匀,出锅洒上香葱。

  • 12味道棒棒哒!

使用的厨具

炒锅

小技巧

1、米饭选择隔夜的炒出来的蛋炒饭颗粒分明,口感好。<br>2、有剁辣椒的放剁辣椒更加入味。

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