1准备食材，各种配菜切丁。

2鸡蛋打散，饭准备好。蛋先煎好后切散来备用。

3起锅热油，下蒜苗头先炒香再下菜椒、洋葱丁炒断生后下入十三香、料酒炒均匀。

4前面的材料炒熟后下备用的鸡蛋炒匀，下适量的盐炒均匀后下饭炒散开来。要快速炒要不粘锅喽。

5饭炒散开后下蒜苗叶黑芝麻炒均匀下酱油炒匀即可。