1食材，青菜洗净切碎，香菇洗净泡发去蒂切碎。

2起锅放少许油下入葱末煸香，下入鸡蛋。

3等鸡蛋炒熟下入青菜香菇碎煸炒熟，出香味。

4下入一碗米饭。

5炒匀，调味，只需一点点盐即可，我喜欢原味！

6成品，配上小菜，味道超棒！