1原料。

2热锅冷油。

3香肠切碎，鸡蛋打散。

4倒入鸡蛋液。

5鸡蛋炒散倒入米饭。

6倒入香肠。

7加盐味精蒸鱼豉油调味。

8出锅前加适量香葱。