1准备好食材，火腿肠、葱、辣菜梗都切成末。

2蛋黄磕入米饭中。

3拌匀。

4起锅，放入猪油。

5烧至油融化，下入蛋白快速翻炒均匀。

6下入米饭翻炒均匀。

7下入辣菜梗，翻炒均匀。

8下入火腿肠翻炒均匀。

9加入剁椒。

10翻炒均匀，加盐、鸡精、老抽调味，翻炒均匀。

11最后加入葱花，翻炒均匀出锅。

12起锅装盘。

13美味既成😁。