1热油锅、下火腿丁炒香。

2下胡萝卜碎翻炒一会后盛出。

3另起锅倒入蛋液，待凝固后划散。

4下米饭翻炒一会。

5倒入炒好的火腿丁和胡萝卜。

6加生抽和蚝油翻炒均匀。

7放入香菜炒匀即可。