1食材：剩米饭、青椒（已去蒂去籽清洗切碎）、红椒（已去蒂去籽清洗切碎）、熟咸鸭蛋。

2将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出。

3起锅倒油烧热，下入剩米饭和青红椒翻炒翻炒。

4然后，合入挖出的咸鸭蛋翻炒翻炒即成。