1食材：剩米饭、鸡蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切碎）、香菇酱。

2将鸡蛋打散。

3起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。

4接着，利用炒鸡蛋的油下入青椒和剩米饭翻炒翻炒。

5然后，搁入2勺香菇酱。

6加适量的生抽。

7加适量的盐。

8调味翻炒翻炒。

9最后，合入炒好的鸡蛋炒匀即成。