1洋葱碎，胡萝卜碎，鲜豌豆。

2两个鸡蛋打散。

3炒成鸡蛋碎盛出备用。

4剩米饭适量。

5锅内放油烧热，放入洋葱碎，胡萝卜碎，豌豆粒翻炒。

6放入面粉继续翻炒均匀。

7加入炒好的鸡蛋。

8放入少许生抽，盐调味，关火。

9成品图。

10成品图。

11成品图。

12成品图。