1鸡胸肉切丁。

2加料酒、生抽、新奥尔良腌料腌半小时。

3烧热油锅，倒鸡丁滑炒。

4加老抽上色。

5倒入可乐，边小火加热边搅拌，煮至酱汁浓稠。

6鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉和牛奶拂匀。

7米饭倒入蛋液中，用力搅拌至饭粒全裹上蛋液。

8大火收汁并加饭翻炒均匀。