1火腿肠切丁、葱切碎、一勺老干妈备用。

2米饭、鸡蛋打散。

3锅内放油烧热、倒入蛋液炒成小块。

4放入火腿丁翻炒。

5倒入米饭翻炒均匀。

6加入老干妈和一勺老抽。

7翻炒均匀。

8加入葱花。

9炒匀即可。

10成品。