1适量菠萝去皮切成小丁备用。

2所有食材切成小丁。

3锅中热油加入胡萝卜豌豆丁翻炒变软后。

4在加入火腿丁。

5然后倒入剩米饭打散。

6提前炒好的鸡蛋碎。

7米饭炒散后倒入鸡蛋碎加一点蚝油。

8加菠萝丁。

9大火翻炒2分即可。

10装盘。

11香喷喷的菠萝炒饭就好了。

12成品。