黑椒牛肉肠炒饭

黑椒牛肉肠炒饭
主料
  • 大米 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 黑椒牛肉肠 100克
辅料
  • 胡萝卜 80克
  • 玉米 50克
  • 大蒜 10克
  • 小葱 3克
调料
  • 鸡精 5克
  • 5克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤
  • 1米饭提前煮好后晾凉备用。

  • 2玉米粒掰下来,胡萝卜切小丁。

  • 3黑椒牛肉肠切成丁。

  • 4鸡蛋打散蛋液。

  • 5锅中热油把蛋液倒入翻炒。

  • 6炒好的鸡蛋盛出来备用。

  • 7锅中热油爆香蒜米。

  • 8黑椒牛肉肠丁倒入翻炒。

  • 9胡萝卜和玉米粒倒入锅中翻炒。

  • 10把放凉后的米饭倒入锅中。

  • 11用锅铲把米饭和各种菜料混合均匀。

  • 12加入适量盐。

  • 13炒好的鸡蛋,倒回锅中。

  • 14加入少许鸡精。

  • 15加入适量葱花,翻拌均匀即可。

使用的厨具

炒锅

小技巧

米饭要提前煮好,放凉后再去炒,这样的米饭容易炒,而且还颗粒分明好吃。

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