1取梅花肉。

2切丁。

3圆白菜洗净切丝。

4胡萝卜打丝。

5洋葱切丁。

6香菇洗净切片。

7鹅蛋洗净。

8磕碗里打散。

9热锅冷油。

10油热放的饭炒熟，盛出来。

11锅放油。

12油热放肉丁翻炒。

13放食盐翻炒。

14肉丁炒面微黄，大米生抽。

15放配菜。

16翻炒至配菜熟透。

17放鸡精和米饭。

18放鹅蛋。

19翻炒至所有米粒变色即可。

20装盘。

21成品。

22成品。