1准备好白米饭。

2葱辣椒和两个鸡蛋。

3取一小碗调入2匙酱油、一匙老抽和一勺香麻油。

4将葱辣椒洗净切碎，两个鸡蛋打成蛋液。

5上锅入适量油，倒入蛋液，用锅铲不停的拌炒。

6炒至蛋液成团凝固。

7放入米饭拌炒散开。

8倒入酱油汁料翻拌炒均匀。

9放入辣椒葱碎翻炒均匀即可关火。

10成品。