1胡萝卜洗净去皮后切丁。

2牛肉切成小碎粒。

3米饭按平时煮饭，在电饭煲中煮好，然后晾凉摊开。

4牛肉碎中加入适量料酒。

5加入适量食用油。

6加少许盐搅拌均匀。

7锅中热油爆香姜蒜碎。

8把牛肉碎倒入锅中翻炒。

9快速翻炒至牛肉变色。

10加入适量黑胡椒碎。

11胡萝卜丁倒入锅中翻炒。

12米饭倒入锅中。

13用锅铲把米饭摊开炒匀。

14加入适量盐。

15加入适量生抽。

16加适量葱花翻拌均匀即可。