1黑米糯米提前泡四小时左右,然后放少许水,蒸熟,可以稍微硬一点。
2蒸饭的同时,准备毛豆和五花肉切片,放点生抽腌制半小时左右,就是五花肉忘记拍了。
3香肠切片。
4取两张新鲜荷叶焯水后,剪出自己需要的大小。
5米饭蒸熟后,把五花肉,香肠,毛豆放点生抽,一点点盐,一起拌匀,我还放了两颗切段的干红椒,不吃辣可以不放。
6用荷叶包好米饭放蒸锅,蒸30分钟左右。
7出锅了,可以的话炒个青菜,配着吃,很满足的。这个是被我吃了两口后拍的图,一出锅就只记得吃,忘记拍了,每次都这样。
蒸锅