客家糯米饭

客家糯米饭
主料
  • 糯米 200克
辅料
  • 干鱿鱼 30克
  • 瑶柱 20克
  • 姬松茸 30克
  • 瘦肉碎 40克
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 生抽 少许
  • 红葱头 少许
  • 干虾 4只
  • 贵州灯笼椒 3只
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
客家糯米饭的做法步骤
  • 1糯米用电饭煲煲熟备用。

  • 2食材切成碎粒。

  • 3锅烧热下油、干尤鱼爆香,下其他材料继续煸炒。

  • 4下糯米饭炒继续翻炒,用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味,炒匀,炒香。

  • 5起锅装盘。

使用的厨具

电饭煲、炒锅

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