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客家糯米饭
主料
糯米
200克
辅料
干鱿鱼
30克
瑶柱
20克
姬松茸
30克
瘦肉碎
40克
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
生抽
少许
红葱头
少许
干虾
4只
贵州灯笼椒
3只
口味
咸香
工艺
炒
耗时
一小时
难度
普通
客家糯米饭的做法步骤
1
糯米用电饭煲煲熟备用。
2
食材切成碎粒。
3
锅烧热下油、干尤鱼爆香,下其他材料继续煸炒。
4
下糯米饭炒继续翻炒,用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味,炒匀,炒香。
5
起锅装盘。
使用的厨具
电饭煲、炒锅
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