三色藜麦生蚝炒饭

三色藜麦生蚝炒饭
主料
  • 大米 50g
  • 三色藜麦 50g
  • 瘦肉 50g
  • 虾肉 50g
  • 生蚝 50g
辅料
  • 10ml
  • 大蒜 5g
  • 生抽 10ml
  • 小葱 3g
  • 料酒 5ml
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
三色藜麦生蚝炒饭的做法步骤
  • 1一半三色藜麦、一半大米混匀洗净。

  • 2洗净的米放入电饭煲中煮熟。

  • 3煮熟的饭,用铲子铲开后晾凉。

  • 4瘦肉、生蚝和虾粒分别处理干净切碎。

  • 5锅中热油爆香蒜米。

  • 6加入肉末炒。

  • 7加入虾粒炒香。

  • 8生蚝也放入锅中炒香。

  • 9加入适量料酒。

  • 10淋入适量生抽。

  • 11把放凉的三色藜麦米饭放入锅中。

  • 12加入适量盐。

  • 13翻拌均匀后加入适量葱花。

使用的厨具

电饭煲、炒锅

小技巧

三色藜麦和大米的比例是1:1,也可以放瘦肉,不放虾和生蚝,也可以放鸡蛋去炒。

最受欢迎的家常菜 更多>>