1一半三色藜麦、一半大米混匀洗净。
2洗净的米放入电饭煲中煮熟。
3煮熟的饭,用铲子铲开后晾凉。
4瘦肉、生蚝和虾粒分别处理干净切碎。
5锅中热油爆香蒜米。
6加入肉末炒。
7加入虾粒炒香。
8生蚝也放入锅中炒香。
9加入适量料酒。
10淋入适量生抽。
11把放凉的三色藜麦米饭放入锅中。
12加入适量盐。
13翻拌均匀后加入适量葱花。
电饭煲、炒锅
三色藜麦和大米的比例是1:1,也可以放瘦肉,不放虾和生蚝,也可以放鸡蛋去炒。