1花菜洗净切碎。

2芹菜洗净切丁。

3胡萝卜去皮切丁。

4油热加入芹菜、胡萝卜。

5加入花菜，生抽适量翻炒。

6盖盖闷煮五分钟。

7加适量盐调味出锅装盘。

8另起油锅，煎荷包蛋，煎熟盛出。

9成品。