1大米饭用少许醋，白糖拌匀。

2寿司海苔放寿司帘上，铺一层米饭，在一端放入黄瓜条，沿着黄瓜挤上沙拉酱。

3借助寿司帘把海苔卷起卷紧定型。

4用刀切段。

5把做好的饭卷放盘里，在表面抹上沙拉酱，撒上肉松即可。