1螃蟹蒸熟。
2拆蟹粉。
3锅倒油，放入蟹粉煸炒。
4烹入料酒去腥。
5放盐。
6放一点点糖。
7放剩饭煸炒，炒至米粒在锅中跳舞。
8关火、撒葱末，享用吧！
蒸锅、炒锅
放糖是为了提鲜，一点点即可，不能吃出甜味，如果不喜欢可以不放。
