1食材：新鲜香菇（已清洗）、梅豆（已清洗）、剩米饭

2将新鲜香菇和梅豆放在案板上分别切成丁。

3接着，将切好的梅豆下入清水锅中焯开至熟捞出，待用。

4烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇和剩米饭翻炒翻炒。

5然后，合入焯好的梅豆翻炒一下。

6最后，加适量的盐。

7加适量的蚝油。

8调味炒匀即成。