1手指捏住馄饨皮中心，把馄饨皮四周甩散，可以用另一只手轻轻搓搓四周的边，以免粘在一起。

2用匙子挑起适量肉馅，轻轻在馄饨皮的一角一按，皮子的角被粘住。

3转动手中的匙子，馄饨皮翻过去一折。

4再转一圈。

5抽出匙子，先收起食中指等四个手指，把一侧的皮子握过来，再用大拇指把另一侧的皮子折过去并轻轻一捏，一个馄饨就包好了。

6还有另外的两种包法。