1准备隔夜米饭一盘。
2豆角切成小段，腊肠切成粒状
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出
4腊肠放入锅内小火煎出油，盛出备用
5锅内留底油下豆角翻炒熟，中途加少许盐炒入味
6加入米饭炒散
7再加入鸡蛋和腊肠翻炒均匀
8最后调入鸡精和生抽大火炒几下
9成品图。
炒锅
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。<br>2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
