1鸡腿剥皮，土豆去皮待用。

2鸡腿剔骨切小块，用盐、料酒、糖、蚝油腌制入味10-15分钟，土豆、洋葱切小块。

3准备好咖喱（这个牌子比较好，而且有各种味道可以选择）。

4锅内加油。

5放入腌制好的鸡块煸炒至8成熟。

6把煸炒好的鸡块盛出，锅内的剩油倒掉。

7锅内重新加油。

8放入土豆块和洋葱丁翻炒至7成熟。

9加入煸炒好的鸡块以前煸炒。

10锅内加水淹锅食材。

11加水炖至汤有些粘稠，关小火，倒入咖喱块直至咖喱块融化。

12米饭煮好用碗固型扣入盘中。

13咖喱融化后，汤如果不够稠可以多煮一下，就会浓稠了。

14哇哦！浇汁啦！好吃、美味、勾魂滴【飘香咖喱鸡饭】出锅啦！